1. Vì sao nhà hàng bắt buộc phải tuân thủ Luật PCCC?
Nhà hàng là mô hình kinh doanh nguy cơ cháy nổ cao do:
-
Sử dụng bếp gas, bếp than, bếp điện công suất lớn
-
Có dầu mỡ, khói, nhiệt độ cao
-
Không gian kín, đông người
Chính vì vậy, Luật PCCC áp dụng với nhà hàng được quy định nghiêm ngặt hơn so với nhiều loại hình khác nhằm:
-
Đảm bảo an toàn cho khách hàng & nhân viên
-
Phòng ngừa cháy nổ từ khu vực bếp
-
Tránh rủi ro bị xử phạt, đình chỉ kinh doanh
2. Luật PCCC áp dụng với nhà hàng gồm những đối tượng nào?
Luật PCCC áp dụng cho:
-
Nhà hàng ăn uống
-
Quán ăn, quán nhậu
-
Nhà hàng BBQ, nướng than
-
Bếp ăn tập thể, bếp công nghiệp
-
Nhà hàng trong trung tâm thương mại, khách sạn
👉 Không phân biệt quy mô lớn hay nhỏ, chỉ cần có hoạt động nấu nướng là phải tuân thủ quy định PCCC.
3. Các yêu cầu bắt buộc theo Luật PCCC áp dụng với nhà hàng
3.1. Trang bị thiết bị PCCC theo quy định
Nhà hàng bắt buộc phải có:
-
Bình chữa cháy (bột, CO₂)
-
Thiết bị báo cháy (đầu báo khói/nhiệt, còi, đèn)
-
Đèn exit, đèn chiếu sáng sự cố
-
Hệ thống chữa cháy phù hợp quy mô
⚠️ Tất cả thiết bị phải còn hạn sử dụng – có kiểm định PCCC.
3.2. Hệ thống hút khói – ống gió – ống khói bếp
Theo Luật PCCC áp dụng với nhà hàng, khu vực bếp phải:
-
Có hệ thống hút khói, hút mùi
-
Ống khói, ống gió chịu nhiệt, chống cháy lan
-
Có cửa thăm để vệ sinh định kỳ
-
Không để dầu mỡ tích tụ gây cháy
👉 Đây là hạng mục rất thường bị kiểm tra & xử phạt nếu không đạt.
3.3. Lối thoát nạn & biển báo an toàn
Nhà hàng phải đảm bảo:
-
Lối thoát hiểm thông thoáng
-
Biển chỉ dẫn thoát nạn rõ ràng
-
Không khóa cửa thoát hiểm
-
Có sơ đồ thoát hiểm treo nơi dễ thấy
3.4. Hồ sơ & phương án PCCC cho nhà hàng
Chủ nhà hàng phải:
-
Lập phương án PCCC
-
Trang bị nội quy PCCC
-
Phân công người phụ trách PCCC
-
Lưu hồ sơ kiểm tra, bảo trì thiết bị
4. Bao lâu phải kiểm tra & bảo trì PCCC nhà hàng?
Theo quy định:
-
Thiết bị PCCC: kiểm tra định kỳ
-
Bình chữa cháy: kiểm tra áp suất, hạn dùng
-
Hệ thống hút khói – ống khói: vệ sinh định kỳ
-
Tổ chức tập huấn PCCC cho nhân viên
👉 Không thực hiện có thể bị xử phạt theo quy định hiện hành.
5. Mức xử phạt khi nhà hàng vi phạm Luật PCCC
Nhà hàng vi phạm Luật PCCC có thể bị:
-
Phạt tiền hành chính
-
Yêu cầu khắc phục ngay
-
Tạm đình chỉ hoặc đình chỉ hoạt động
-
Truy cứu trách nhiệm nếu gây hậu quả nghiêm trọng
➡️ Vì vậy, tuân thủ Luật PCCC áp dụng với nhà hàng là bắt buộc, không nên chủ quan.
6. Giải pháp giúp nhà hàng tuân thủ Luật PCCC hiệu quả
✔ Trang bị thiết bị PCCC đạt chuẩn
✔ Thi công hệ thống hút khói – ống khói đúng kỹ thuật
✔ Vệ sinh ống khói, ống gió định kỳ
✔ Lập đầy đủ hồ sơ & phương án PCCC
✔ Hợp tác với đơn vị tư vấn – thi công uy tín
7. 3T Phạm Gia – Tư vấn & giải pháp PCCC cho nhà hàng
Công ty Cổ phần 3T Phạm Gia chuyên:
-
Cung cấp thiết bị PCCC chính hãng
-
Thi công hệ thống hút khói – ống khói bếp
-
Vệ sinh ống khói BBQ, bếp công nghiệp
-
Hỗ trợ hồ sơ PCCC & nghiệm thu
8. Liên hệ tư vấn Luật PCCC cho nhà hàng – miễn phí
📞 Hotline: 0911 069 398 – 0988 454 694
📧 Email: 3tphamgia@gmail.com
🌐 Website: www.3tphamgia.com
🏢 Địa chỉ: B20 KDC Eco Town, Nguyễn Văn Bứa, Ấp 4, Xã Xuân Thới, TP.HCM
👉 Liên hệ ngay 3T Phạm Gia để được tư vấn Luật PCCC áp dụng với nhà hàng, giải pháp kỹ thuật phù hợp – đúng luật – tiết kiệm chi phí.
